8-800-700-46-60

Новый стандарт ISO 21422-2018 по молочным продуктам


Опубликован новый международный стандарт ISO 21422-2018 «Молоко, молочные продукты, детские смеси и пищевые добавки для взрослых. Определение содержания хлоридов. Метод потенциометрического титрования».


Стандарт устанавливает методы для определения содержания хлоридов в детских смесях, молоке и молочных продуктах.

ИСО разрабатывает ряд стандартов для проверки ингредиентов, входящих в состав молочных смесей.  Предназначенные для уязвимой группы населения молочные смеси жестко регулируются законом. Производители должны показать, что продукт безопасен для потребления, и что его содержимое соответствует маркировке пищевой ценности продукта.


ИСО совместно с рядом международных отраслевых организаций разрабатывает серию международных стандартов, описывающих  методы анализа молочных смесей с тем, чтобы производители могли продемонстрировать их соответствие  стандартам Кодекса Алиментариус.


В состав экспертов, участвующих в разработке стандартов, входят  отраслевые организации, регулирующие органы, коммерческие лаборатории и научные сообщества, обеспечивающие появление  гармонизированных стандартов, которые могут использоваться для соблюдения правил маркировки во всем мире.


Опубликованный совместно с ИСО и Международной федерацией производителей молока (IDF) стандарт ISO 21422 | IDF 242 является результатом тесного сотрудничества ИСО, IDF и независимой организации, разрабатывающей стандарты (AOAC INTERNATIONAL).


Переводы иностранных стандартов
�������@Mail.ru